國家標準GB/T3304-91《鋼分類》中規定，鋼的分類分為“按化學成份分類”和“按主要質量等級和主要性能及使用特性分類”兩部分。

1、碳鋼的分類和命名 　
　　碳鋼屬于非合金鋼范疇。碳鋼以鐵與碳為兩個基本組元，此外還存在少量的其它元素，例如Mn、Si、S、P、O、N、H等，這些元素不是為了改善鋼的性能而特意加入的，而是由于冶煉過程無法去除，或是由于冶煉工藝需要而加入的，這些元素在碳鋼中被稱為雜質元素。

　　碳硫分析儀分析按含碳量分類，碳鋼可分為：
　　(1) 低碳鋼，含碳量≤0.25%;
　　(2) 中碳鋼，含碳量=0.25%～0.6%;
　　(3) 高碳鋼，含碳量>0.6%。

　　按鋼的質量分類，碳鋼可分為：
　　(1) 普通碳素鋼，含硫量≤0.050%，含磷量≤0.045%;
　　(2) 優質碳素鋼，含硫量≤0.040%，含磷量≤0.040%;
　　(3) 高級優質碳素鋼，含硫量≤0.030%，含磷量≤0.035%;

　　按鋼的用途分類，碳鋼可分為：
　　(1) 碳素結構鋼，主要用于制做各種工程結構件的機器零件，一般為低碳鋼;(2) 碳素工具鋼，主要用于制做各種刀具、量具、模具等，一般為高碳鋼。

　　按冶煉時脫氧程度分類，碳鋼可分為：
　　(1) 沸騰鋼，澆注前未作脫氧處理，鋼水注入錠模后，鋼中的氧與碳反應，產生尤其是CO氣泡而引起鋼液沸騰，故稱沸騰鋼成材率高，材料塑性好，但組織不致密，化學成分偏析大，力學性能不均。
　　(2) 鎮靜鋼，澆注前作充分脫氧處理，澆注時無CO氣泡產生，錠模內鋼液平靜，故稱鎮靜鋼。鎮靜鋼均勻致密，強度較高，化學成分偏析小，但成材率低，成本高。
　　(3) 半鎮靜鋼，鋼液脫氧程度不夠充分，澆注時產生輕微沸騰，鋼的組織、性能、成材率介于沸騰鋼和鎮靜鋼之間。

　　鋼鐵冶煉分析儀按冶煉方法和設備分類 ， 碳鋼可分為：
　　(1) 平爐鋼
　　(2) 轉爐鋼
　　(3) 電爐鋼
　　上述每種鋼因爐襯材料不同分為酸性和堿性兩類。

　　碳鋼的牌號及表示方法如下：
　　(1) 碳素結構鋼
　　1) 國家標準《碳素結構鋼》(GB 700-88)中規定，牌號由代表屈服點的字母、屈服點數值、質量等級符號、脫氧方法等四部分按順序組成。其中以“Q”代表屈服點;屈服點數值共分195 MPa、215 MPa、235 MPa、255 MPa和275 Mpa五種;質量等級以硫、磷等雜質含量由多到少，分別為A、B、C、D符號表示;脫氧方法以F表示沸騰鋼、b表示半鎮靜鋼、Z、TZ表示鎮靜鋼和特殊鎮靜鋼，Z和TZ在鋼的牌號中予以省略。隨著牌號的增大，對鋼材屈服強度和抗拉強度的要求增大，對拉長率的要求降低。
　　例如：Q235-A·F表示屈服點為235 Mpa的A級沸騰鋼。
　　隨著牌號的增大，其含碳量增加，強度提高，塑性和韌性降低，冷彎性能逐漸變差。同一鋼號內質量等級越高，鋼材的質量越好，如Q235C、Q235D級優于Q235A、Q235B級。
　　2) 優質碳素結構鋼
　　優質碳素結構鋼的牌號用兩位數字表示，這兩位數字是鋼平均含碳量質量的萬分比，例如：08鋼表示平均含碳量0.08%，20鋼表示平均含碳量0.20%，優質碳素結構鋼按含錳量的不同分為普通含錳量(0.08%～0.8%)和較高含錳量(0.7%～1.2%)兩組。對含錳量較高的一組，牌號數字后面應附加“Mn”，以示與普通含錳量的區別，如15Mn、20Mn等。如為沸騰鋼，則在牌號數字后面加“F”，如08F、15F等。
　　3) 專門用途的碳素鋼
　　專門用途的碳素鋼應在牌號尾部加代表用途的符號。制做鍋爐或壓力容器的專用碳素鋼應在牌號后尾附加“鍋爐”的漢語拼音字首g或“容器”的漢語拼音字首R，例如20g、20R。
　　4) 碳素鑄鋼
　　鑄鋼牌號用“鑄鋼”的漢語拼音字首ZG表示，后面兩組數字分別表示該鑄鋼的δs和δb值，例如ZG200-400，ZG270-500等。

　　(2) 碳素工具鋼
　　碳素工具鋼編號是在“碳”字的漢語拼音字首“T”之后附加數字表示，數字表示平均含碳量質量的千分比，如T8、T12，分別表示含碳量0.8%和1.2%的碳素工具鋼。如為高級優質碳素工具鋼，則在數字后面加A，如T8A、T12A等。

2.合金鋼的分類和命名
　　為了改善鋼的性能，在鋼中特意加入了除鐵和碳以外的其它元素，這一類鋼稱為合金鋼，通常加入的合金元素有錳、鉻、鎳、鉬、銅、鋁、硅、鎢、釩、鈮、鋯、鈷、鈦、硼、氮等。
　　按合金元素的加入量分類，合金鋼可分為：
　　(1) 低合金鋼，合金總量不超過5%;
　　(2) 中合金鋼，合金總量5%～10%;
　　(3) 高合金鋼，合金總量超過10%。

　　按用途分類，合金鋼可分為：
　　(1)合金結構鋼，專用于制造各種工程結構和機器零件的鋼種;
　　(2)合金工具鋼，專用于制造各種工具的鋼種;
　　(3)特殊性能合金鋼，具有特殊物理，化學性能的鋼種，例如耐酸鋼、耐熱鋼、電工鋼等。
　　此外，按鋼的組織分類，合金鋼可分為珠光體鋼、奧氏體鋼、鐵素體鋼、馬氏體鋼等;
　　按所含主要合金元素分類，合金鋼可分為鉻鋼、鉻鎳鋼、錳鋼、硅錳鋼等。

　　我國合金鋼牌號按碳含量，合金元素種類和含量，質量級別和用途來編排。牌號首部用數字表明碳含量，為區別用途，低合金鋼，合金結構鋼用兩位數表示平均含碳量的萬分比;高合金鋼，不銹耐酸鋼，耐熱鋼用一位數表示平均含碳量的千分比，當平均含碳量小于千分之一時用“0”表示。含碳量小于萬分之三時用“00”表示，牌號的第二部分用元素符號表明鋼中主要合金元素，含量由其后數字標明，當平均含量小于1.5%時不標數字;平均含量為1.5%～2.49%時，標數字2;平均含量為2.5%～3.49%時，標數字3;……。高級優質合金鋼在牌號尾部加A，專門用途的低合金鋼、合金結構鋼在牌號尾部加代表用途的符號。

　　例如，16MnR，表明該合金鋼平均含碳量0.16%，平均含錳量小于1.5%，是壓力容器專用鋼;09MnNiDR，表明該合金鋼平均含碳量0.09%，錳、鎳平均含量均小于1..5%，是低溫壓力容器專用鋼;0Cr18Ni9Ti，表明該合金鋼屬高合金鋼，含碳量小于0.1%，含鉻量為17.5%～18.49%，含鎳量為8.5%～9.49%，含鈦量小于1.5%。